近日，社區央廚萬店品牌鍋圈與宮廷文化紫禁城的聯名活動火爆全網，以“919國民火鍋節”的主題在全國超萬家門店與社區及各大線上直播間同步啟動。這場聯名創新性地采用“文化解碼+場景創新+民生賦能”的三維模式，重新探索并確立了商業品牌與文化傳承的共生路徑，為行業呈現了一場“國民煙火”與“文化自信”深度交融的消費盛事。

從紫禁城的紅墻到社區的廣場，從宮廷御膳到家庭的餐桌，從商業聯名到民生溫度，鍋圈的這場“國民火鍋節”，展現了在文化自信與大眾消費的雙重驅動下，中國消費者不再滿足于“符號化的文化消費”，而是追求“可參與、可創造、可共鳴”的文化體驗。當品牌將文化傳承從“古建”轉向“萬家煙火”，從“少數人可見”變為“國民共享”，文化自信便真正從“心尖認同”落地為“舌尖選擇”。

眾所周知，紫禁城是我國瑰麗的文化縮影，此次，鍋圈與紫禁城展開了一場跨越時空的對話，攜手推出24款火鍋、六大派系聯名火鍋以及紫禁茗月茶香月餅。這些產品將中式美學與藝術韻味巧妙融合，不僅為品牌注入了深厚的傳統文化內核，更如潺潺溪流，悄然滋潤著熱愛傳統文化的年輕群體的心靈，在味蕾上給予驚艷的同時，更引發了他們內心深處的精神共鳴。

鍋圈食匯將紫禁城文化拆解為可感知、可參與的生活場景，超萬家線下門店及其服務社區里同步開啟文化消費傳承及“社區百家宴”。門店重點展陳火鍋文化溯源，古韻悠然。鄭州某社區廣場上，當景泰藍銅鍋在夜色中閃熠，羔羊肉與Q彈蝦滑在番茄與菌菇湯底中沉浮，當鍋寶IP的簡筆畫在孩子畫本上舒展，鄰居們歡聲笑語響徹整個社區，這場由鍋圈發起的“國民火鍋節”，正用沸騰的熱浪重新定義文化傳承：它的味道既可以是皇城煙火的豪邁，也可以是黔南苗寨里的熱烈。正如95后消費者陳小姐所說：“以前覺得文化傳承是專家的事，現在發現，只要用心涮好每一口鍋，就是在守護中國味。這，就是我的文化自由。”

從地域維度探尋火鍋派系的根源，我們能夠清晰地勾勒出中國火鍋文化的豐富脈絡與獨特魅力。這些各具特色的火鍋派系，在食客的心中樹立了鮮明的地域美食標識。

·重慶毛肚自由火鍋，以其熱辣奔放的紅湯鍋底和脆嫩爽口的毛肚，彰顯出山城人民豪爽直率的性格特質

·四川牛肉自由火鍋，醇厚的四川清油鍋底再配上一盤牛肉，蘸一勺原湯碟，詮釋了川味火鍋對麻辣鮮香的極致追求

·老北京涮羊肉火鍋，以銅鍋炭火、清湯滾煮、蔥姜吊香的傳統形式，薄如蟬翼的羊肉片下鍋三秒即卷，蘸上醇厚麻醬，體現了皇城根下飲食文化

·新疆番茄蝦滑火鍋，是西域珍果走向萬家餐桌的飲食奇跡，湯色如朝霞浸染，入口是北緯44℃番茄黃金地帶、喝著天山雪水、沙瓤飽滿烏蘇番茄的酸甜與甘美

·苗家酸湯牛肉火鍋，獨特的酸香氣息源自苗家傳統的發酵工藝，苗家諺語說“嫁女先看酸湯壇”，承載著苗族人民的飲食智慧與文化傳承

·云南菌湯丸滑火鍋，是云南人“靠山吃山”世代相傳的生活智慧，匯集一鍋天地靈氣的菌湯，湯色清亮菌香輕盈，丸滑入湯即可充分吸收湯中鮮甜，于自然中得至鮮

鍋圈此次精準把握市場需求，創新推出了“24款火鍋自由”套餐系列。該系列套餐在價格設定上充分考慮了不同消費場景與人群需求，價格區間從覆蓋4-6人餐的99元，到適合6-8人聚餐的129元性價比之選，再到滿足多人歡聚需求的159元套餐，為消費者提供了多樣化的價格選擇。在套餐組配也極盡靈活，能夠根據不同食材的特點與消費者的口味偏好，進行科學合理的搭配，確保每一款套餐都能呈現出豐富多樣的口味體驗，滿足消費者對于火鍋自由與個性化的追求。

值得一提的是，“重慶毛肚自由火鍋”是鍋圈2024年推出的爆款火鍋套餐，半年實銷達5億。追尋“毛肚火鍋”走入市井的足跡，要從清末民初的重慶朝天門說起。彼時，長江船工們共享一鍋“水八塊”，牛油鍋底熱辣翻滾，邊角格文火喂鴨血，中間格旺火涮毛肚，七上八下之間，吃進的是山城的熱辣豪爽與麻辣江湖的獨特韻味。

鍋圈與紫禁城的聯名不是簡單的“文創貼牌”，而是讓紫禁城的文化散落在千家萬戶的餐桌上，用現代語言講述中國飲食的“傳承基因”。區別于以往聯名對“明清御膳考據”的側重，鍋圈此次選擇以“去儀式化”方式挖掘文化內核。“24款國民火鍋”將地域特色融入套餐產品設計里。消費者掃碼套餐或是前往鍋圈媒體平臺即可觀看國民火鍋六大派系的微紀錄片，了解風味背后的在地文化故事。

把明清的“皇家文化”印在圍裙上，北京消費者李女士表示，“九五炙尊”“六宮之煮”的宮廷文化很有創意，據說馬上還會上線鍋寶宮廷盲盒，非常期待。

火鍋的終極意義，是讓每個人都能在熱氣騰騰中，找到屬于自己的生活自由。鍋圈線上營銷及品牌負責人魏穎介紹，社區百家宴的活動通過“社區化、家庭化、公益化”三大場景創新，在重新定義“國民火鍋自由”。

它不僅是食材與口味的自由，更是文化歸屬與情感表達的自由；不僅是商業創新的自由，更是社會責任與民生溫度的自由。而這一切，正藏在一口口沸騰的鍋中，等待每個國人去品味、去創造、去傳承。

（本文來源：日照新聞網。本網轉發此文章，旨在為讀者提供更多信息資訊，所涉內容不構成投資、消費建議。對文章事實有疑問，請與有關方核實或與本網聯系。文章觀點非本網觀點，僅供讀者參考。）